15. 6. 2026
V úterý 23. září 2026 ožilo Národní zemědělské muzeum houbami ve všech jejich podobách. Návštěvníci se během celodenní akce Na houbách mohli seznámit nejen s běžně sbíranými druhy hub, ale také s jejich významem pro potravinářství, medicínu a fungování přírodních ekosystémů.
Velký zájem vzbudila možnost naučit se bezpečně rozlišovat oblíbeného masáka neboli muchomůrku růžovku od jí podobné, ale prudce jedovaté muchomůrky tygrované. Kromě praktických ukázek se návštěvníci dozvěděli řadu zajímavostí o houbách, se kterými se setkávají v každodenním životě, často aniž by si to uvědomovali.
Houby na stole
V prvním patře si zájemci mohli prohlédnout, ochutnat a poznat rozmanité využití hub v potravinářství. Expozice představila například plísňové sýry, fermentovanou kombuchu, jedlé houby i moderní mykoprotein. Návštěvníci tak zjistili, kolik potravin vzniká díky činnosti hub a jak významnou součástí našeho jídelníčku ve skutečnosti jsou.
Houby a zdraví
Druhé patro patřilo medicíně a vztahu hub k lidskému zdraví. Představen byl příběh objevu penicilinu, léčivé účinky některých hub, například housenice čínské, ale také houby způsobující onemocnění člověka. K vidění byly ukázky námele, kožních plísní i příklady využití mikroorganismů v moderní medicíně.
Houby jako nenápadní hrdinové lesa
Ve třetím patře návštěvníci nahlédli do fascinujícího světa lesních ekosystémů. Mohli si prohlédnout mykorhizní sazenice, mikroskopické preparáty kořenů i ukázky dřevokazných hub a houbových symbiontů kůrovců. Dozvěděli se, proč jsou houby nezastupitelné při koloběhu živin a jak významně ovlivňují zdraví a fungování lesů.
Akce ukázala, že houby nejsou jen oblíbeným cílem houbařských výprav. Jsou nedílnou součástí našeho každodenního života, pomáhají nám vyrábět potraviny a léčiva a zároveň zajišťují fungování přírodních ekosystémů. Návštěvníci si tak odnesli řadu nových poznatků o organismech, které jsou fascinující, užitečné a často stále plné překvapení. 🍄
